Saya Madera Walnut Nakiri

Saya Madera Walnut para Nakiri

Saya de madera de nogal con pin cónico de madera negra para su sujeción realizada totalmente a mano en Japón para cuchillo de cocina japonés tradicional Hocho, esto es cuchillo de hoja forjada con espiga insertada en el mango, para modelo Nakiri o Santoku, disponible en cuchillería Simón Selección en C/ Virgen de los Peligros, 10 de Madrid

Si desea recomendaciones sobre qué tipo de cuchillo chuletero comprar, por favor, no olvide visitar nuestro Blog en Simón Collection USA en el que damos una breve explicación para orientar sobre las ventajas de los cuchillos de filo para mesa.

También trabajamos cuchillas chuleteras deshuesadoras Simón PRO Micarta para cortar costillares de ternera, cordero o cerdo, realizadas en acero templado enterizo, con filo cóncavo moldeado, íntegramente en Albacete con empuñaduras de micarta de lino, material muy duradero que no se decolora, no se hincha no se raja aunque se introduzca repetidas veces en máquinas autoclave para su desinfección o en máquinas lavaplatos.

¿Conoce nuestras chairas de cocina para mantener el filo de sus cuchillos de cocina? ¿Sabía que una chaira de afilado de diamante puede prolongar la vida del filo de sus cuchillos de cocina hasta 4 veces que si no usa eslabones de afilado? No se pierda nuestra selección de chairas de cocina realizadas en cerámica de distintos grosores o diamante monocristalino.

 

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