Chaira Diamante extrafina estriada

Chaira Diamante extra fina oval

Chaira de diamante monocristalino grano extra fino con recubrimiento de diamante fino de grosor con una longitud de deslizamiento de 27 centímetros con mango de policarbonato lavable de color negro. Chaira para mantener el filo de los cuchillos de acero troquelados y forjados.

Para mantener el filo de un cuchillo, lo ideal es utilizar una chaira de cerámica o diamante regularmente. Éstas se utilizan igual que las de chairas de acero tradicionales, pero como están hechas de los materiales más duros como el recubrimiento de polvo de diamante ó la cerámica, están indicadas para afilar cuchillos de calidad. La chaira de diamante es más agresiva que las de cerámica consiguiendo una plaza de afilado mas rápida que con las de cerámica, por lo que conseguirá un filo más rápido que con una chaira de cerámica. Así mismo es resistente a los golpes al tener un esqueleto de acero en la parte interior para evitar que quiebre.

 

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¿Sabría cuáles son los 9 tipos diferentes de cuchillos de cocina más vendidos y usados y el por qué? En nuestro blog de nuestra página web SimónCollection americana se lo explicamos detenidamente, así como los tres cuchillos básicos de cocina que nunca deberían faltar en una casa.

 

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