Cuchillo Trinchante Tojiro PRO63 damasco
Cuchillo Tojiro Pro63 damasco modelo trinchante de 240 centímetros de hoja. Se usa para cortar carnes cocinadas, y para cortar pescados limpios sin espinas. Cuchillo de acero de damasco de 63 capas con aleacción en níquel.
Cuchillo Trinchante Tojiro PRO63 damasco
Cuchillo Tojiro Pro63 damasco modelo trinchante de 24 centímetros de hoja. Se usa para cortar carnes cocinadas, y para cortar pescados limpios sin espinas. Cuchillo de acero de damasco de 63 capas con aleación en níquel. Cuchillo Tojiro Slicer o trinchante fabricado en Japón con acero de damasco de 63 capas y mango tipo western u occidental, clavado con mangos de fibras naturales con resina natural negra.
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Condiciones de uso y mantenimiento:
No corte huesos al no ser que sean blandos como los de ciertas aves, congelados o mariscos. Para éstos usos, utilice una macheta de cocina rectangular o media luna. No se admiten reclamaciones por el uso inadecuado de éstos productos. Podrían presentar mellas en la superficie de corte aunque son reparables. La mas alta dureza de la hoja de corte, +de 60 HRC, hace que las hojas sean más sensibles en el borde de corte y haya que ser más cuidadoso con el cuchillo. Un filo de un acero duro rompe más fácil que una hoja de material blando.
Debe tener cuidado para mantener sus cuchillos Tojiro pro63 libres de manchas y libre de oxidación. Para mantener sus cuchillos Tojiro pro63, no los introduzca en el lavaplatos, lávelos con jabón neutro, aclárelos y séquelos, de esta manera nunca tendrá problemas de manchas en el acero. No introduzca el cuchillo en el lavavajillas. El lavado agresivo puede dañar el filo delicado. Enjuague la hoja después de cada uso con agua tibia y detergente y séquelo.
Detalle del producto
Fabricado en: | Japón |
Tamaño de hoja: | 240 milímetros. |
Longitud total: | 370 milímetros. |
Peso: | 198 gramos. |
Mango: | De fibras vegetales y resinas naturales. |