Cuchillo Nakiri Simón Damascus
Cuchillo de cocina modelo Nakiri ideal para cortar alimentos como vegetales, carnes y pescados, realizado en acero forjado en damasco de 55 capas martilleado a mano con mango de madera de nogal marrón con virola de madera de ébano y filo cerámico a mano.
Cuchillo Nakiri japonés Simon Damascus
Cuchillo de cocina medio de tabla de 18 centímetros de hoja modelo Nakiri fabricado en Japón de la serie de cuchillos de cocina de acero de damasco de 55 capas denominada Simon SJ Damascus afilado a mano muy liviano y equilibrado con hoja en acero de damasco martilleado a mano con base de acero sueco Sandvik 19C27 con dureza superior a 60 Rockwell ideal para cortar alimentos en tabla, como carne, pescado y verduras.
Este cuchillo de cocina modelo Nakiri Simon SJ Damascus cumple todas las expectativas de un buen cuchillo de cocina de tabla y corte de alimentos medios con el añadido que, gracias a su hoja martilleada, crea unas bolsas de aire que despega el alimento y gracias a su construcción tradicional japonesa Hocho, con la espiga de la hoja encastrada en el mango, se siente muy ligero y con el equilibrio del cuchillo con cierto predominio en la hoja.
No olvide visitar nuestra sección de aceiteras españolas de cristal realizadas en borosilicato con sistema de vertedor 100% antigoteo, realizadas en cristal soplado sin plomo, con posibilidad de adquirir el vertedor de cristal como recambio si fuere necesario, con certificado de origen en tres tamaños distintos y dos modelos diferentes
¿Sabría cuáles son los 9 tipos diferentes de cuchillos de cocina más vendidos y usados y el por qué? En nuestro blog de nuestra página web SimónCollection americana se lo explicamos detenidamente, así como los tres cuchillos básicos de cocina que nunca deberían faltar en una casa.
Condiciones de uso y mantenimiento:
No corte huesos, congelados o mariscos. Para éstos usos, utilice una macheta de cocina rectangular o media luna. Si fuesen huesos blandos de aves, podrían cortarse. Podrían presentar mellas en la superficie de corte aunque son reparables. Garantizamos todos nuestros cuchillos forjados contra fisuras o roturas de por vida. Para mantener sus cuchillos Simón PRO Micarta, séquelos con un paño si los introduce en el lavaplatos después de su lavado, de esta manera nunca tendrá problemas de manchas en el acero. El lavado agresivo puede dañar el filo o arañar las hojas. Enjuague la hoja después de cada uso con agua tibia y detergente y séquelo.
No almacene el cuchillo en un cajón con otros cuchillos u objetos metálicos. Por favor, introdúzcalo en su funda de piel. Se recomienda la madera o plástico como tablas de cortar. El vidrio, el mármol o similar, pueden dañar el corte. Se recomiendan chairas o piedras de cerámica o para el mantenimiento del filo.
Detalle del producto
| Fabricado en: | Japón  |
| Realizado en: | Acero damasco martilleado. |
| Caja de presentación: | Incluida. |
| Peso total: | 138 gramos. |
| Tamaño de hoja: | 195 milímetros. |
| Longitud total: | 320 milímetros. |
| Garantía | 2 años. |
