Cuchillo Kiritsuke Aogami Utility 15cm
Cuchillo Kiritsuke Aogami Utility de acero tricapa envejecido de 15cm de hoja con punta triangular con empuñadura tipo Western de madera laminada y virola de acero integral realizado en acero Aogami Súper japonés equilibrado. Hoja simétrica con semi acabado envejecido. Afilado a mano.
Cuchillo Kiritsuke Aogami Utility 15cm tricapa
Cuchillo Kiritsuke Aogami Utility 15cm tricapa de cocina auténtico japonés con hoja con forma Kiritsuke tamaño Utility de 15 centímetros de hoja y construcción tipo occidental con hoja de acero forjado integral. Realizado en acero azul o Aogami Súper con dureza Rockwell 61/62 de Hierro, carbono, tungsteno, cromo y vanadio.
Mangos de madera laminada de color azul y estabilizada con inyección de resina natural y forja integral y ensamblado totalmente a mano. Hoja simétrica realizada en acero tricapa con semi acabado envejecido. Disponible en
Cuchillería Simón Selección en C/ Virgen de los Peligros, 10 de Madrid o para su adquisición on-line.
Este tipo de cuchillo se usa para cortar vegetales sobre una tabla, deshuesar un ave, cortar embutido de pequeño tamaño y para comer en la mesa carne como chuletones, así como para deshuesar carnes cocinadas.
Si desea recomendaciones sobre que tipo de cuchillo chuletero comprar, por favor, no olvide visitar nuestro Blog en Simón Collection USA en el que damos una breve explicación para orientar sobre las ventajas de los cuchillos de filo para mesa.
No olvide visitar nuestro selección de afiladores domésticos japoneses, chairas de afilado de diamante y de cerámica en distintos granos y grosores, ideales en el caso de las de cerámica para mantener el filo de estos cuchillos japoneses en el que damos una breve explicación para orientar sobre las ventajas de los cuchillos de filo para mesa.
Detalle del producto
| Realizado en: | Japón  |
| Empuñadura: | Madera azul estabilizada. |
| Acero: | Acero forjado tricapa envejecido. |
| Tipo de acero: | Aogami Súper |
| Longitud total: | 257 milímetros. |
| Longitud de hoja: | 150 milímetros. |
| Acabado: | Satinado envejecido. |
| Peso: | 107 gramos. |
| Garantía | 3 años. |
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