Fileteador clásico Simón PRO Micarta

Cuchillo Fileteador clásico Simón PRO Micarta

Cuchillo de cocina modelo fileteador flexible para separar las pieles del pescado y hacer cortes de pescado estilo sashimi, ya que gracias a su extraordinaria flexibilidad se adapta a los contornos del pescado como el corte de lomos de pescado limpios. Su mango de micarta de lino proporciona un agarre eficaz, evitando que deslice la mano del mango. Gracias a su fabricación artesanal en acero forjado integral, garantiza una larga longevidad.
Todos nuestros cuchillos de la serie Simón PRO Micarta, están realizados con mangos de Micarta de lino con resina natural aptos para lavaplatos aunque se recomienda su lavado a mano.

¿Conoce nuestra selección de piedras de afilar japonesas cerámicas al agua? Descubra tanto las piedras de afilado de doble cara de base húmeda como las piedras profesionales con base solidaria en granos desde 1000 hasta 10000 puntos que indican el grosor de las mismas.
Si desea saber con que sistema de afilado es mejor mantener el filo de sus cuchillos de cocina en su casa o en su trabajo, por favor, visite nuestro blog en Simón Collection donde le explicamos con detenimiento nuestra recomendación tanto de piedras o de chairas.

Condiciones de uso y mantenimiento:

No corte huesos, congelados o mariscos. Para éstos usos, utilice una macheta de cocina rectangular o media luna. Si fuesen huesos blandos de aves, podrían cortarse. Podrían presentar mellas en la superficie de corte aunque son reparables. Garantizamos todos nuestros cuchillos forjados contra fisuras o roturas de por vida. Para mantener sus cuchillos Simón PRO Micarta, séquelos con un paño si los introduce en el lavaplatos después de su lavado, de esta manera nunca tendrá problemas de manchas en el acero. El lavado agresivo puede dañar el filo o arañar las hojas. Enjuague la hoja después de cada uso con agua tibia y detergente y séquelo.
No almacene el cuchillo en un cajón con otros cuchillos u objetos metálicos. Por favor, introdúzcalo en su funda de piel. Se recomienda la madera o plástico como tablas de cortar. El vidrio, el mármol o similar, pueden dañar el corte. Se recomiendan chairas o piedras de cerámica o para el mantenimiento del filo.

Detalle del producto

Fabricado en:	España
Realizado en:	Acero forjado y micarta.
Funda Piel:	incluida.
Longitud de hoja:	245 milímetros.
Longitud:	365 milímetros.
Peso:	167 gramos.
Garantía:	De por vida.

Precio aproximado 253€