Deshuesador Simón PRO Micarta
Cuchillo deshuesador Simon PRO Micarta para deshuesar aves o quitar la corteza del jamón de la serie de cuchillos de cocina Simon con mango de micarta de lino con funda de piel incluida en cuero negro y afilado a mano.
Cuchillo Deshuesador Simón PRO Micarta
Cuchillo de hoja enteriza en Acero Forjado de contenido carbono superior al 0,60% (Molibdeno-Vanadio) con mango de Micartas de Lino con resina natural, prensados y moldeado final a mano, con un tacto especial y agradable con mejor agarre y una ligereza superior a los clásicos mangos de plásticos siendo también aptos para lavaplatos. Hojas revenidas y devastadas para mayor durabilidad de corte y mejor equilibrio y compensación entre la hoja y el mango. Afilado especial a mano con piedras de cerámica.
Cuchillo Deshuesador en acero forjado de 15cm, ligero y robusto gracias a su virola de unión en una sola pieza entre la hoja y el mango, afilado con piedra de cerámica al agua con mangos de micarta de lino natural. Incluida funda de piel reforzada negra.
También trabajamos cuchillas chuleteras deshuesadoras Simón PRO Micarta para cortar costillares de ternera, cordero o cerdo, realizadas en acero templado enterizo, con filo cóncavo moldeado, íntegramente en Albacete con empuñaduras de micarta de lino, material muy duradero que no se decolora, no se hincha no se raja aunque se introduzca repetidas veces en máquinas autoclave para su desinfección o en máquinas lavaplatos.
Condiciones de uso y mantenimiento:
No corte huesos, congelados o mariscos. Para éstos usos, utilice una macheta de cocina rectangular o media luna. Si fuesen huesos blandos de aves, podrían cortarse. Podrían presentar mellas en la superficie de corte aunque son reparables. Garantizamos todos nuestros cuchillos forjados contra fisuras o roturas de por vida. Para mantener sus cuchillos Simón PRO Micarta, séquelos con un paño si los introduce en el lavaplatos después de su lavado, de esta manera nunca tendrá problemas de manchas en el acero. El lavado agresivo puede dañar el filo o arañar las hojas. Enjuague la hoja después de cada uso con agua tibia y detergente y séquelo.
No almacene el cuchillo en un cajón con otros cuchillos u objetos metálicos. Por favor, introdúzcalo en su funda de piel. Se recomienda la madera o plástico como tablas de cortar. El vidrio, el mármol o similar, pueden dañar el corte. Se recomiendan chairas o piedras de cerámica o para el mantenimiento del filo.
Detalle del producto
| Fabricado en: | España  |
| Realizado en: | Acero forjado y micarta. |
| Funda Piel: | Incluida. |
| Longitud de hoja: | 150 milímetros. |
| Longitud total: | 257 milímetros. |
| Peso: | 106 gramos. |
| Garantía: | De por vida. |
