Puntilla de tornear Simón PRO Micarta

Puntilla Tornear Simón PRO Micarta

Cuchillo modelo puntilla peladora de la serie de cuchillos Simón PRO Micarta realizada en auténtico acero forjado a mano y mangos de micarta de lino, hoja canteada a mano y virolas pulidas, con hoja delgada y estrecha ideal para pelar y Tornear que es un término culinario que define una técnica de corte que se practica generalmente a hortalizas de textura firme y cierto tamaño, que permita darle una forma ovalada y regular, por ejemplo patatas, zanahorias, calabacines, nabos y pepinos.

Gracias a su construcción en acero forjado, está garantizada la robustez y la durabilidad del filo, teniendo además un óptimo peso y un agradable manejo. Este cuchillo Puntilla torneadora Simón PRO Micarta, se sirve sin sobre precio con funda de piel cosida en cuero negro reforzada ideal para su transporte o protección cuando se guarda en un cajón.

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Si desea saber con que sistema de afilado es mejor mantener el filo de sus cuchillos de cocina en su casa o en su trabajo, por favor, visite nuestro blog en Simón Collection donde le explicamos con detenimiento nuestra recomendación tanto de piedras o de chairas.

Condiciones de uso y mantenimiento:

No corte huesos, congelados o mariscos. Para éstos usos, utilice una macheta de cocina rectangular o media luna. Si fuesen huesos blandos de aves, podrían cortarse. Podrían presentar mellas en la superficie de corte aunque son reparables. Garantizamos todos nuestros cuchillos forjados contra fisuras o roturas de por vida. Para mantener sus cuchillos Simón PRO Micarta, séquelos con un paño si los introduce en el lavaplatos después de su lavado, de esta manera nunca tendrá problemas de manchas en el acero. El lavado agresivo puede dañar el filo o arañar las hojas. Enjuague la hoja después de cada uso con agua tibia y detergente y séquelo.
No almacene el cuchillo en un cajón con otros cuchillos u objetos metálicos. Por favor, introdúzcalo en su funda de piel. Se recomienda la madera o plástico como tablas de cortar. El vidrio, el mármol o similar, pueden dañar el corte. Se recomiendan chairas o piedras de cerámica o para el mantenimiento del filo.

Detalle del producto

Fabricado en:	España
Realizado en:	Acero forjado y micarta
Funda Piel:	Incluida.
Longitud de hoja:	70 milímetros.
Longitud total:	170 milímetros.
Peso:	70 gramos.

Precio aproximado 148€