El cuchillo Santoku de 18cm del knifemaker japonés KatoSan es una obra maestra realizado a mano de acero Aogami súper de estructura tipo sándwich o Sanmai martilleado con formas de medialuna totalmente a mano con mango en madera octogonal de olivo estabilizada y construcción tradicional japonesa o Traditional Hocho.

El cuchillo está forjado a mano por el maestro japonés KatoSan, yerno del miembro fundador del centro de cuchillería en Takefu (Japón). KatoSan ha tomado el relevo de su ancestro y a través de sus cuchillos sigue la tradición de su antecesor en el forjado de cuchillos de alta calidad japoneses. Estas son sus características clave:

1. Hoja simétrica: La hoja del cuchillo Santoku está forjada en acero Aogami, con un acabado pulido martilleado a mano en forma de cuñas de media luna, conocido como hand hammered. Esta simetría y su acabado martilleado permite un corte preciso, fino y eficiente.

2. Acero Azul Super (Súper Aogami): La hoja está hecha de acero azul super, conocido por su alta dureza (Rockwell 61/62). Este material garantiza una excelente retención del filo y durabilidad.

3. Mango de Madera de Olivo: El cuchillo presenta un mango de madera de raíz de olivo española estabilizada, ensamblado a mano de una pieza con forma octogonal. El mayor peso en la hoja de estos cuchillos es fundamental para no tener que ejercer excesiva presión a la hora de cortar los alimentos, teniendo el cocinero o amateur menos cansancio en las manos.

4. Usos Específicos: El cuchillo Santoku se utiliza principalmente para:
– Picar y trocear verduras.
– Cortar cuñas de queso.
– Cortar carnes y pescado sin espinas.

Este cuchillo tiene la característica de tener ancho de hoja mayor que un utilitario por ejemplo para que los nudillos estén más separados de la tabla de corte y se haga el trabajo con más comodidad para aquellos que buscan la máxima precisión al cortar alimentos sobre una tabla.

Disponibilidad: Puedes adquirir el Cuchillo Santoku Sanmai KatoSan en Cuchillería Simón Selección, ubicada en C/ Virgen de los Peligros, 10 en Madrid, o realizar tu compra en línea.

Si desea recomendaciones sobre qué tipo de cuchillo chuletero comprar, por favor, no olvide visitar nuestro Blog en Simón Collection USA en el que damos una breve explicación para orientar sobre las ventajas de los cuchillos de filo para mesa.

Detalle del producto

Fabricado en:	Japón
Realizado en:	Acero Sanmai martilleado
Empuñadura:	Madera de olivo octogonal
Tipo de acero:	Aogami Súper
Longitud total:	310 milímetros
Longitud de hoja:	180 milímetros
Peso:	130 gramos

Precio, 536,00€

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El cuchillo Nakiri de 18cm del knifemaker japonés KatoSan es una obra maestra realizado a mano de acero Aogami súper de estructura tipo sándwich o Sanmai martilleado con formas de medialuna totalmente a mano con mango en madera octogonal de olivo estabilizada y construcción tradicional japonesa o Traditional Hocho.

El cuchillo está forjado a mano por el maestro japonés KatoSan, yerno del miembro fundador del centro de cuchillería en Takefu (Japón). KatoSan ha tomado el relevo de su ancestro y a través de sus cuchillos sigue la tradición de su antecesor en el forjado de cuchillos de alta calidad japoneses. Estas son sus características clave:

1. Hoja simétrica: La hoja del cuchillo Nakiri está forjada en acero Aogami, con un acabado pulido martilleado a mano en forma de cuñas de media luna, conocido como hand hammered. Esta simetría y su acabado martilleado permite un corte preciso, fino y eficiente.

3. Mango de Madera de Olivo: El cuchillo presenta un mango de madera de raíz de olivo española estabilizada, ensamblado a mano de una pieza con forma octogonal. El mayor peso en la hoja de estos cuchillos es fundamental para no tener que ejercer excesiva presión a la hora de cortar los alimentos, teniendo el cocinero o amateur menos cansancio en las manos.

4. Usos Específicos: El cuchillo Nakiri se utiliza principalmente para:
– Picar y trocear verduras.
– Cortar cuñas de queso.
– Cortar carnes y pescado sin espinas.

Disponibilidad: Puedes adquirir el Cuchillo Nakiri Sanmai KatoSan en Cuchillería Simón Selección, ubicada en C/ Virgen de los Peligros, 10 en Madrid, o realizar tu compra en línea.

Si desea recomendaciones sobre qué tipo de cuchillo chuletero comprar, por favor, no olvide visitar nuestro Blog en Simón Collection USA en el que damos una breve explicación para orientar sobre las ventajas de los cuchillos de filo para mesa.

Detalle del producto

Fabricado en:	Japón
Realizado en:	Acero Sanmai martilleado
Empuñadura:	Madera de olivo octogonal
Tipo de acero:	Aogami Súper
Longitud total:	310 milímetros
Longitud de hoja:	180 milímetros
Peso:	163 gramos

Precio, 622,00€

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El cuchillo Gyuto de 23cm del knifemaker japonés KatoSan es una obra maestra realizado a mano de acero Aogami súper de estructura tipo sándwich o Sanmai martilleado con formas de medialuna totalmente a mano con mango en madera octogonal de olivo estabilizada y construcción tradicional japonesa o Traditional Hocho.

El cuchillo está forjado a mano por el maestro japonés KatoSan, yerno del miembro fundador del centro de cuchillería en Takefu (Japón). KatoSan ha tomado el relevo de su ancestro y a través de sus cuchillos sigue la tradición de su antecesor en el forjado de cuchillos de alta calidad japoneses. Estas son sus características clave:

1. Hoja simétrica: La hoja del cuchillo Gyuto está forjada en acero Aogami, con un acabado pulido martilleado a mano en forma de cuñas de media luna, conocido como hand hammered. Esta simetría y su acabado martilleado permite un corte preciso, fino y eficiente.

2. Acero Azul Super (Súper Aogami): La hoja está hecha de acero azul super, conocido por su alta dureza (Rockwell 61/62). Este material garantiza una excelente retención del filo y durabilidad.

3. Mango de Madera de Olivo: El cuchillo presenta un mango de madera de raíz de olivo española estabilizada, ensamblado a mano de una pieza con forma octogonal. El mayor peso en la hoja de estos cuchillos es fundamental para no tener que ejercer excesiva presión a la hora de cortar los alimentos, teniendo el cocinero o amateur menos cansancio en las manos.

4. Usos Específicos: El cuchillo Gyuto se utiliza principalmente para:
– Picar y trocear verduras.
– Cortar cuñas de queso.
– Cortar carnes y pescado sin espinas.

Disponibilidad: Puedes adquirir el Cuchillo Gyuto Sanmai KatoSan en Cuchillería Simón Selección, ubicada en C/ Virgen de los Peligros, 10 en Madrid, o realizar tu compra en línea.

Si desea recomendaciones sobre qué tipo de cuchillo chuletero comprar, por favor, no olvide visitar nuestro Blog en Simón Collection USA en el que damos una breve explicación para orientar sobre las ventajas de los cuchillos de filo para mesa.

Detalle del producto

Fabricado en:	Japón
Realizado en:	Acero Sanmai martilleado
Empuñadura:	Madera de olivo octogonal
Tipo de acero:	Aogami Súper
Longitud total:	360 milímetros
Longitud de hoja:	230 milímetros
Peso:	150 gramos

Precio, 735,00€

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El cuchillo Gyuto Kiritsuke de 23cm del knifemaker japonés KatoSan es una obra maestra realizado a mano de acero Aogami súper de estructura tipo sándwich o Sanmai martilleado con formas de medialuna totalmente a mano con mango en madera octogonal de olivo estabilizada y construcción tradicional japonesa o Traditional Hocho.

El cuchillo está forjado a mano por el maestro japonés KatoSan, yerno del miembro fundador del centro de cuchillería en Takefu (Japón). KatoSan ha tomado el relevo de su ancestro y a través de sus cuchillos sigue la tradición de su antecesor en el forjado de cuchillos de alta calidad japoneses. Estas son sus características clave:

1. Hoja simétrica: La hoja del cuchillo Gyuto Kiritsuke está forjada en acero Aogami, con un acabado pulido martilleado a mano en forma de cuñas de media luna, conocido como hand hammered. Esta simetría y su acabado martilleado permite un corte preciso, fino y eficiente.

2. Acero Azul Super (Súper Aogami): La hoja está hecha de acero azul super, conocido por su alta dureza (Rockwell 61/62). Este material garantiza una excelente retención del filo y durabilidad.

3. Mango de Madera de Olivo: El cuchillo presenta un mango de madera de raíz de olivo española estabilizada, ensamblado a mano de una pieza con forma octogonal. El mayor peso en la hoja de estos cuchillos es fundamental para no tener que ejercer excesiva presión a la hora de cortar los alimentos, teniendo el cocinero o amateur menos cansancio en las manos.

4. Usos Específicos: El cuchillo Gyuto Kiritsuke se utiliza principalmente para:
– Picar y trocear verduras.
– Cortar cuñas de queso.
– Cortar carnes y pescado sin espinas.

Disponibilidad: Puedes adquirir el Cuchillo Gyuto Kiritsuke Sanmai KatoSan en Cuchillería Simón Selección, ubicada en C/ Virgen de los Peligros, 10 en Madrid, o realizar tu compra en línea.

Si desea recomendaciones sobre qué tipo de cuchillo chuletero comprar, por favor, no olvide visitar nuestro Blog en Simón Collection USA en el que damos una breve explicación para orientar sobre las ventajas de los cuchillos de filo para mesa.

Detalle del producto

Fabricado en:	Japón
Realizado en:	Acero Sanmai martilleado
Empuñadura:	Madera de olivo octogonal
Tipo de acero:	Aogami Súper
Longitud total:	360 milímetros
Longitud de hoja:	230 milímetros
Peso:	150 gramos

Precio, 772,00€

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El Cuchillo Gyuto Motokiuuichi medio martilleado es un auténtico cuchillo japonés diseñado para picar verduras, cotar carnes y pescados limpios crudos y cocinados sobre una tabla en la cocina. Permíteme describir sus características clave:

1. Hoja simétrica: La hoja del cuchillo Gyuto está forjada en acero Aogami, con un acabado gris mate a mano, conocido como Kurouchi en japonés y martilleado para que se creen unas bolsas de aire que permitan un mayor deslizamiento del cuchillo al no pegarse el alimento a la hoja. Esto permite un corte preciso, fino y eficiente.

2. Acero Azul Super (Súper Aogami): La hoja está hecha de acero azul super, conocido por su alta dureza (Rockwell 61/62). Este material garantiza una excelente retención del filo y durabilidad.

3. Mango de Madera de avellano envejecida: El cuchillo presenta un mango de madera de avellano japonés, ensamblado a mano de una pieza con forma octogonal. Además, está envejecida presentando un tono más oscaro hacia el extremo inferior del mango. El mayor peso en la hoja de estos cuchillos es fundamental para no tener que ejercer excesiva presión a la hora de cortar los alimentos, teniendo el cocinero menos cansancio en las manos.

4. Usos Específicos: El cuchillo Gyuto oficial se utiliza principalmente para:
– Picar verduras sobre una tabla.
– Cortar aves como pollos o pulardas.
– Cortar embutidos y otros cortes de carne.

Este cuchillo tiene la característica de ser ligeramente más ancho de hoja para que los nudillos estén más separados de la tabla de corte y se haga el trabajo con más comodidad para aquellos que buscan la máxima precisión al cortar alimentos sobre una tabla.

No olvide visitar nuestra sección de aceiteras españolas de cristal realizadas en borosilicato con sistema de vertedor 100% antigoteo, realizadas en cristal soplado sin plomo, con posibilidad de adquirir el vertedor de cristal como recambio si fuere necesario, con certificado de origen en tres tamaños distintos y dos modelos diferentes

¿Sabría cuáles son los 9 tipos diferentes de cuchillos de cocina más vendidos y usados y el por qué? En nuestro blog de nuestra página web SimónCollection americana se lo explicamos detenidamente, así como los tres cuchillos básicos de cocina que nunca deberían faltar en una casa.

Detalle del producto

Realizado en:	Japón
Realizado en:	Acero forjado Kurouchi.
Empuñadura:	Madera de avellano octogonal.
Tipo de acero:	Aogami Súper.
Longitud total:	356 milímetros.
Longitud de hoja:	210 milímetros.
Peso:	191 gramos.
Garantía	3 años.

Precio 749€

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El Cuchillo Gyuto Motokiuuichi moficial martilleado es un auténtico cuchillo japonés diseñado para picar verduras, cotar carnes y pescados limpios crudos y cocinados sobre una tabla en la cocina. Sus características clave son:

1. Hoja simétrica: La hoja del cuchillo Gyuto oficial está forjada en acero Aogami, con un acabado gris mate a mano, conocido como Kurouchi en japonés y martilleado para que se creen unas bolsas de aire que permitan un mayor deslizamiento del cuchillo al no pegarse el alimento a la hoja. Esto permite un corte preciso, fino y eficiente.

2. Acero Azul Super (Súper Aogami): La hoja está hecha de acero azul super, conocido por su alta dureza (Rockwell 61/62). Este material garantiza una excelente retención del filo y durabilidad. 

3. Mango de Madera de avellano envejecida: El cuchillo presenta un mango de madera de avellano japonés, ensamblado a mano de una pieza con forma octogonal. Además, está envejecida presentando un tono más oscaro hacia el extremo inferior del mango. El mayor peso en la hoja de estos cuchillos es fundamental para no tener que ejercer excesiva presión a la hora de cortar los alimentos, teniendo el cocinero menos cansancio en las manos.

4. Usos Específicos: El cuchillo Gyuto oficial se utiliza principalmente para:
– Picar verduras sobre una tabla.
– Cortar aves como pollos o pulardas.
– Cortar embutidos y otros cortes de carne.

Disponibilidad: Puedes adquirir el Cuchillo Gyuto de24cm MotokiuuichiSan hammered finish en Cuchillería Simón Selección, ubicada en C/ Virgen de los Peligros, 10 en Madrid, o realizar tu compra en línea.

Este cuchillo tiene la característica de ser ligeramente más ancho de hoja para que los nudillos estén más separados de la tabla de corte y se haga el trabajo con más comodidad para aquellos que buscan la máxima precisión al cortar alimentos sobre una tabla.

No olvide visitar nuestra sección de aceiteras españolas de cristal realizadas en borosilicato con sistema de vertedor 100% antigoteo, realizadas en cristal soplado sin plomo, con posibilidad de adquirir el vertedor de cristal como recambio si fuere necesario, con certificado de origen en tres tamaños distintos y dos modelos diferentes

¿Sabría cuáles son los 9 tipos diferentes de cuchillos de cocina más vendidos y usados y el por qué? En nuestro blog de nuestra página web SimónCollection americana se lo explicamos detenidamente, así como los tres cuchillos básicos de cocina que nunca deberían faltar en una casa.

Detalle del producto

Realizado en:	Japón
Realizado en:	Acero forjado Kurouchi.
Empuñadura:	Madera de avellano octogonal.
Tipo de acero:	Aogami Súper.
Longitud total:	390 milímetros.
Longitud de hoja:	240 milímetros.
Peso:	225 gramos.
Garantía	3 años.

Precio 798€

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El cuchillo Nakiri Hamono de acero de damasco martilleado a mano del knifemaker HamonoSan es un auténtico cuchillo japonés diseñado para picar verduras, sobre todo, cortar cañas de lomo embuchado y, en menor medida, cortar carnes limpias crudas y cocinadas sobre una tabla en la cocina. Estas son sus características clave:

1. Hoja simétrica: La hoja del cuchillo Nakiri está forjada en acero Aogami, con un acabado satinado martilleado a mano, conocido como hand hammered. Esta simetría y su acabado martilleado permite un corte preciso, fino y eficiente.

2. Acero Azul Super (Súper Aogami): La hoja está hecha de acero azul super, conocido por su alta dureza (Rockwell 61/62). Este material garantiza una excelente retención del filo y durabilidad.

3. Mango de Madera de nogal: El cuchillo presenta un mango de madera de nogal japonés, ensamblado a mano de una pieza con forma octogonal. El mayor peso en la hoja de estos cuchillos es fundamental para no tener que ejercer excesiva presión a la hora de cortar los alimentos, teniendo el cocinero o amateur menos cansancio en las manos.

4. Usos Específicos: El cuchillo Nakiri se utiliza principalmente para:
– Picar verduras sobre una tabla.
– Cortar cuñas de queso.
– Cortar embutidos y otros cortes de carne.

Disponibilidad: Puedes adquirir el Cuchillo Nakiri Damasco HamonoSan en Cuchillería Simón Selección, ubicada en C/ Virgen de los Peligros, 10 en Madrid, o realizar tu compra en línea.

Este cuchillo tiene la característica de ser ligeramente más ancho de hoja para que los nudillos estén más separados de la tabla de corte y se haga el trabajo con más comodidad para aquellos que buscan la máxima precisión al cortar alimentos sobre una tabla.

No olvide visitar nuestra sección de aceiteras españolas de cristal realizadas en borosilicato con sistema de vertedor 100% antigoteo, realizadas en cristal soplado sin plomo, con posibilidad de adquirir el vertedor de cristal como recambio si fuere necesario, con certificado de origen en tres tamaños distintos y dos modelos diferentes

¿Sabría cuáles son los 9 tipos diferentes de cuchillos de cocina más vendidos y usados y el por qué? En nuestro blog de nuestra página web SimónCollection americana se lo explicamos detenidamente, así como los tres cuchillos básicos de cocina que nunca deberían faltar en una casa.

Detalle del producto

Realizado en:	Japón
Realizado en:	Acero Damasco martilleado.
Empuñadura:	Madera de nogal octogonal.
Tipo de acero:	Aogami Súper.
Longitud total:	277 milímetros.
Longitud de hoja:	160 milímetros.
Peso:	126 gramos.
Garantía	3 años.

Precio 248€

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El cuchillo Gyuto Kiritsuke Hamono de acero de damasco espiral del knifemaker HamonoSan es un auténtico cuchillo japonés diseñado para picar verduras, cortar carnes limpias crudas y cocinadas y pescados sobre una tabla en la cocina. Estas son sus características clave:

1. Hoja simétrica: La hoja del cuchillo Gyuto Kiritsuke está forjada en acero Aogami, con un acabado satinado a mano en Spiral Damascus. Esta simetría y su acabado pulido permite un corte preciso, fino y eficiente.

2. Acero Azul Super (Súper Aogami): La hoja está hecha de acero azul super, conocido por su alta dureza (Rockwell 61/62). Este material garantiza una excelente retención del filo y durabilidad.

3. Mango de Madera de Bocote: El cuchillo presenta un mango de madera de Bocote japonés, con virola de madera de ceniza de dios, ensamblado a mano de una pieza con forma octogonal. El mayor peso en la hoja de estos cuchillos es fundamental para no tener que ejercer excesiva presión a la hora de cortar los alimentos, teniendo el cocinero o amateur menos cansancio en las manos.

4. Usos Específicos: El cuchillo Gyuto Kiritsuke se utiliza principalmente para:

– Picar verduras sobre una tabla.
– Cortar carnes y pescados limpios y crudos.
– Cortar embutidos y aves.

Disponibilidad: Puedes adquirir el Cuchillo Gyuto Kiritsuke Spiral Damascus HamonoSan en Cuchillería Simón Selección, ubicada en C/ Virgen de los Peligros, 10 en Madrid, o realizar tu compra en línea.

Este cuchillo tiene la característica de tener ancho de hoja superior al de un utilitario por ejemplo para que los nudillos estén más separados de la tabla de corte y se haga el trabajo con más comodidad para aquellos que buscan la máxima precisión al cortar alimentos sobre una tabla.

No olvide visitar nuestra sección de aceiteras españolas de cristal realizadas en borosilicato con sistema de vertedor 100% antigoteo, realizadas en cristal soplado sin plomo, con posibilidad de adquirir el vertedor de cristal como recambio si fuere necesario, con certificado de origen en tres tamaños distintos y dos modelos diferentes

¿Sabría cuáles son los 9 tipos diferentes de cuchillos de cocina más vendidos y usados y el por qué? En nuestro blog de nuestra página web SimónCollection americana se lo explicamos detenidamente, así como los tres cuchillos básicos de cocina que nunca deberían faltar en una casa.

Detalle del producto

Realizado en:	Japón
Realizado en:	Acero Spiral Damascus.
Empuñadura:	Madera de Bocote octogonal
Tipo de acero:	Aogami Súper.
Longitud total:	402 milímetros.
Longitud de hoja:	260 milímetros.
Peso:	172 gramos.
Garantía	3 años.

Precio 743€

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El cuchillo Sujihiki Hamono de acero de damasco espiral del knifemaker HamonoSan es un auténtico cuchillo japonés diseñado para laminar, cortar carnes limpias crudas y cocinadas y pescados sobre una tabla en la cocina. Estas son sus características clave:

1. Hoja simétrica: La hoja del cuchillo Sujihiki está forjada en acero Aogami, con un acabado satinado a mano en Spiral Damascus. Esta simetría y su acabado pulido permite un corte preciso, fino y eficiente.

2. Acero Azul Super (Súper Aogami): La hoja está hecha de acero azul super, conocido por su alta dureza (Rockwell 61/62). Este material garantiza una excelente retención del filo y durabilidad.

3. Mango de Madera de Bocote: El cuchillo presenta un mango de madera de Bocote japonés, con virola de madera de ceniza de dios, ensamblado a mano de una pieza con forma octogonal. El mayor peso en la hoja de estos cuchillos es fundamental para no tener que ejercer excesiva presión a la hora de cortar los alimentos, teniendo el cocinero o amateur menos cansancio en las manos.

4. Usos Específicos: El cuchillo Sujihiki se utiliza principalmente para:

– Laminar sobre una tabla.
– Cortar carnes y pescados limpios y crudos.
– Cortar embutidos y aves.

Disponibilidad: Puedes adquirir el Cuchillo Sujihiki Spiral Damascus HamonoSan en Cuchillería Simón Selección, ubicada en C/ Virgen de los Peligros, 10 en Madrid, o realizar tu compra en línea.

Este cuchillo tiene la característica de tener un largo de hoja superior al de un cebollero por ejemplo para que podamos hacer el corte de una sola vez y no romper las fibras de las carnes y los pescados y se haga el trabajo con la máxima precisión al cortar alimentos sobre una tabla.

No olvide visitar nuestra sección de aceiteras españolas de cristal realizadas en borosilicato con sistema de vertedor 100% antigoteo, realizadas en cristal soplado sin plomo, con posibilidad de adquirir el vertedor de cristal como recambio si fuere necesario, con certificado de origen en tres tamaños distintos y dos modelos diferentes

¿Sabría cuáles son los 9 tipos diferentes de cuchillos de cocina más vendidos y usados y el por qué? En nuestro blog de nuestra página web SimónCollection americana se lo explicamos detenidamente, así como los tres cuchillos básicos de cocina que nunca deberían faltar en una casa.

Detalle del producto

Realizado en:	Japón
Realizado en:	Acero Spiral Damascus.
Empuñadura:	Madera de Bocote octogonal
Tipo de acero:	Aogami Súper.
Longitud total:	392 milímetros.
Longitud de hoja:	260 milímetros.
Peso:	123 gramos.
Garantía	3 años.

Precio 731€

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El cuchillo Yanagiba Monzaborou de acero forjado Aogami Súper del knifemaker Monzaborou es un auténtico cuchillo japonés diseñado para la realización de cortes precisos de pescado crudo y sin espinas, para realización de sashimi, niguiris y sushi sobre una tabla en la cocina. Estas son sus características clave:

1. Hoja asimétrica: La hoja del cuchillo Yanaguiba está forjada en acero Aogami, con un acabado satinado a mano en acero bicapa enla que la parte cortante tiene mas flexibilidad y el lomo del cuchillo mayor dureza. Esta asimetría y su acabado pulido permite un corte preciso, fino y eficiente.

2. Acero Azul Super (Súper Aogami): La hoja está hecha de acero azul super, conocido por su alta dureza (Rockwell 61/62). Este material garantiza una excelente retención del filo y durabilidad.

3. Mango de Madera de Bocote: El cuchillo presenta un mango de madera de Bocote japonés, con virola de cuerno de búfalo de agua, ensamblado a mano de una pieza con forma octogonal. El mayor peso en la hoja de estos cuchillos es fundamental para no tener que ejercer excesiva presión a la hora de cortar los alimentos, teniendo el cocinero o amateur menos cansancio en las manos.

4. Usos Específicos: El cuchillo Yanagiba se utiliza principalmente para:

– Laminas lomos de pescado o Sashimi.
– Cortar carnes y pescados limpios y crudos.
– Cortar carnes de ave limpias.

Disponibilidad: Puedes adquirir el Cuchillo Yanagiba Monzaborou en Cuchillería Simón Selección, ubicada en C/ Virgen de los Peligros, 10 en Madrid, o realizar tu compra en línea.

Este cuchillo tiene la característica de tener un largo de hoja superior al de un Deba por ejemplo para que podamos hacer el corte de una sola vez y no romper las fibras de los pescados y se haga el trabajo con la máxima precisión al cortar alimentos sobre una tabla.

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No olvide visitar nuestra sección de aceiteras españolas de cristal realizadas en borosilicato con sistema de vertedor 100% antigoteo, realizadas en cristal soplado sin plomo, con posibilidad de adquirir el vertedor de cristal como recambio si fuere necesario, con certificado de origen en tres tamaños distintos y dos modelos diferentes

¿Sabría cuáles son los 9 tipos diferentes de cuchillos de cocina más vendidos y usados y el por qué? En nuestro blog de nuestra página web SimónCollection americana se lo explicamos detenidamente, así como los tres cuchillos básicos de cocina que nunca deberían faltar en una casa.

Detalle del producto

Realizado en:	Japón
Realizado en:	Acero forjado bicapa.
Empuñadura:	Madera de Bocote octogonal
Tipo de acero:	Aogami Súper.
Longitud total:	420 milímetros.
Longitud de hoja:	270 milímetros.
Peso:	193 gramos.
Garantía	3 años.

Precio 843€

The post Yanagiba Monzaborou 27cm appeared first on Cuchillería Simón Selección | Cuchillería, menaje y artículos afeitado.