En primer lugar, cuchillos Takohiki se refiere a un modelo de cuchillo auténtico japones con forma específica para cortar pulpo. Por la tanto,
Este cuchillos de cocina, tiene la característica de parecer la hoja de untanto japonés pero, su borde extremadamente afilado, y la forma de su mango,
Hace que se reconozca inmediatamente como un producto distinto. Este cuchillo tiene un mango de magnolia y virola de cuerno de búfalo, Así como
El acero de su hoja cortante, está realizado en acero Shirogami 2 de alto contenido en carbono también reconocido como acero puro. Además,
Su hoja es asimétrica para crear una bolsa de aire en su parte plana y cóncava mientras que el lado que tiene un doble visel está muy afilado. Puede que,
Estos cuchillos Takohiki ya solo impresionen por su forma y el largo de sus hojas, realizdos en 27, 30 y 33 centímetros de hoja pero,
La forma que tiene la punta del cuchillo, está especialmente diseñada para cortar las patas del pulpo de una manera eficaz y precisa. Por último,
Tenemos fundas de cuero especialmente diseñadas para estos cuchillos para que sean cómodas y protejan realmente el cuchillo.
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Cuchillo Takohiki corto SukiSan
Cuchillo Takohiki corto de 27 centímetros de hoja de temple diferenciado con base de acero Aogami super blue con mango tradicional japonés octogonal de madera de castaño japonés y virola de cuerno de búfalo con construcción traditional Hocho. Hoja cóncava con acabado pulido.
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Cuchillo Takohiki mediano SukiSan
Cuchillo Takohiki mediano de 30 centímetros de hoja de temple diferenciado con base de acero Aogami super blue con mango tradicional japonés octogonal de madera de castaño japonés y virola de cuerno de búfalo con construcción traditional Hocho. Hoja cóncava con acabado pulido.
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Cuchillo Takohiki largo SukiSan
Cuchillo Takohiki largo de 33 centímetros de hoja de temple diferenciado con base de acero Aogami super blue con mango tradicional japonés octogonal de madera de castaño japonés y virola de cuerno de búfalo con construcción traditional Hocho. Hoja cóncava con acabado pulido.
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