Saya Western Walnut Slicer 27cm

Saya de madera o funda para proteger la hoja de cuchillos de cocina japoneses tipo occidental realizada en madera de nogal para cuchillo modelo Slicer o trinchante de 27 centímetros de hoja. Realizada y lijada tras cuatro procesos totalmente a mano en Japón.Escuchar

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Descripción

Saya Western Walnut Slicer 27cm

Saya de madera de nogal con pin cónico de madera negra para su sujeción realizada totalmente a mano en Japón para cuchillo de cocina japonés tipo occidental o western type, esto es cuchillo de hoja forjada integral hasta el mango, para modelo Slicer o trinchante de 27 centímetros de hoja. Por ejemplo, valdría para este proteger la hoja de este cuchillo.

Esta saya de madera está realizada totalmente a mano en Japón y tiene un lijado de cuatro etapas que deja la superficie totalmente lisa sin aristas. Disponibles para diversas formas de hojas, para cuchillos con forma de hoja utility o Petty largo, Santoku, Nakiri, gyuto en tres tamaños y Slicer o trinchante con hojas de los cuchillos tipo western u occidental.

Las sayas se realizan totalmente a mano en Japón, usando maderas que previamente han sido secadas en secaderos naturales durante un tiempo mínimo de 4 meses, estas sayas, están realizadas con dos piezas independientes de madera de nogal, que es una madera combina dos tonalidades el gris de la albura y el marrón grisáceo del duramen con vetas oscuras. Tiene grano grueso, fibra recta y es fácil de mecanizar, ofrece buenas cualidades para el encolado, curvado, atornillado y acabado.

Tiene gran dureza por lo que su aserrado es difícil, Se utiliza mucho en revestimientos de suelos, molduras, puertas, escaleras… además de para carpintería interior en general, ebanistería y culatas para armas de fuego como rifles. El precio de su madera varía dependiendo de la calidad y el uso al que se destine, pero puede oscilar entre los 600 y 1500 € por m3

 

Detalle del producto

Realizado en: Japón Francia
Material: De madera de Nogal.
Longitud total: 330 milímetros.
Anchura: 55 milímetros.
Grosor: 14 milímetros.
Peso: 69 gramos.
Garantía 2 años.
Precio aproximado 84€

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