Cuchillos Tojiro Exclusive de acero de Damasco hechos a mano en Japón

Los Cuchillos Tojiro Exclusive de acero de Damasco  tienen 300 capas con base de acero tricapa con parte central en acero Aogami y cpas de acero exteriores en damasco VG-10 con cobalto para, Una excelente resistencia a la corrosión y maravillosa calidad de corte en su capa central en acero Aogami. Las capas de acero exteriores recubren la lámina de acero central y muestran la belleza del

Damasco con la zona próxima a la varilla de la hoja del cuchillo envejecida para mejor deslizamiento de la hoja sobre los alimentos. El cuchillo Tojiro Exclusive está totalmente realizado totalmente a mano por el departamento  de creaciones exclusivas de la casa Tojiro con mangos de madera de ébano con virola octogonal de cuerno de búfalo de agua y anillo de unión entre la virola y el mango en cuerno de reno. Unos cuchillos de cocina japoneses «tradicional Hocho» de hoja simétrica.