Sartén de Cobre inducción 20cm

Sartén de Cobre para inducción 20cm

Sartén de cobre de 20 centímetros de diámetro de acero quirúrgico interior con dos milímetros de cobre exterior 30 veces mejor conductivo de calor respecto al acero inoxidable, máxima absorción de temperatura y sellado de carnes, con mango de acero con pernos forjados apta para todas las fuentes de calor inclusive la inducción.

Todas las sartenes de cobre que existen en el mercado actualmente, excepto los modelos que nosotros ofrecemos de la casa Debuyer, se fabrican en Asia, con espesores de cobre muy inferiores a los dos milímetros y con estructuras tricapa, economizando tanto por la fabricación, menos costosa cuando se usan estructuras tipo sándwich en el cobre, como de peor calidad, ya que estas sartenes, tienen un disco ferrítico especial embutido y enrasado en las bases de las misma, para que funcionen perfectamente en las inducciones y llevan una hendidura circular en el centro para que absorba las dilataciones para que los fondos se mantengan totalmente planos cuando están en temperaturas altas.

Si desea recomendaciones sobre qué tipo de cuchillo chuletero comprar, por favor, no olvide visitar nuestro Blog en Simón Collection USA en el que damos una breve explicación para orientar sobre las ventajas de los cuchillos de filo para mesa.

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Detalle del producto

Fabricado en:	Francia
Material:	Cobre de 2 milímetros.
Base:	Acero y cobre para inducción.
Mango:	Acero macizo con pernos.
Diámetro:	200 milímetros.
Longitud con mago:	360 milímetros.
Peso:	1070 gramos.
Garantía:	30 años.

Precio aproximado 360€