Cuchillos Nakagawa San para despiezar pescado, trinchar carnes o realizar sashimi tradicionales japoneses

Cuchillos de cocina Japoneses Nakagawa San realizados en acero Aogami Súper con un porcentaje de carbono del 1,50%. Estos cuchillos modelos Deba o Yanagiba, están realizados en acero de damasco de 150 capas con cantos pulidos. Entonces,

Los cuchillos de Nakagawa San, son altamente valorados por chefs y aficionados a la cocina de todo el mundo. Por tanto,

Estos cuchillos realizados totalmente a mano en forja artesanal por el mencionado artesano, tienen sus mangos realizados en madera de Magnolia octogonal con virola de cuerno de Búfalo de agua.