Navaja Higonokami Aogami grande

Navaja Higonokami Aogami grande Japonesa

Navaja de la casa Hideo Kitaoka modelo Higonokami clásica japonesa sin bloqueo con mango de latón forjado realizada totalmente a mano en Japón tamaño grande con acero Aogami superblue con alto contenido en carbono para comer o cortar sogas y cuerdas vaciada y afilado con piedras de cerámica al agua tamaño pequeño con inscripciones de letras japonesas en la empuñadura.

Esta navaja con cacha de latón forjado diseñada y fabricada por el artesano Hideo Kitaoka totalmente a mano en Japón, tiene un vaciado simétrico que le otorga una robustez de filo superlativa con un corte superior para cortes duros, inclusive de cintas de nylón o maderas sin bloqueo, como una auténtica cortaplumas japonesa, que se facilita la apertura con su rabillo integral de una pieza en prolongación de la hoja.

¿Conoce nuestra selección de piedras de afilar japonesas cerámicas al agua? Descubra tanto las piedras de afilado de doble cara de base húmeda como las piedras profesionales con base solidaria en granos desde 1000 hasta 10000 puntos que indican el grosor de las mismas.

Si desea saber con que sistema de afilado es mejor mantener el filo de sus cuchillos de cocina en su casa o en su trabajo, por favor, visite nuestro blog en Simón Collection donde le explicamos con detenimiento nuestra recomendación tanto de piedras o de chairas.

Detalle del producto