Cuchilla Chuletera Simón Mediana

Cuchilla Chuletera Simón Mediana mango fibra negra

Cuchilla chuletera Simón mediana con forma de media luna típica en todas las carnicerías de Madrid, capital de España, con mango en fibra negra apto para lavaplatos, de hoja enteriza gruesa para soportar golpes y cortes de huesos medianos en acero templado, robusta en una sola pieza, con sistema de filo cóncavo para un corte de calidad y durabilidad de filo. Sistema de refuerzo para soportar golpes. Mangos de fibra negra ovalados lisos para un buen agarre.

Las cuchillas chuleteras de calidad, deben tener el filo cóncavo y estar realizado con piedras físicas mecánicas a mano para que, el filo no se desgaste prematuramente y aguante el corte de huesos en el inicio de la hoja. Además, nuestras cuchillas chuleteras están provistas de funda de piel cosida, reforzada y con automático.

Aquí un buen ejemplo de su uso para cortar un costillar de vaca madurada

No olvide que trabajamos cuchillos de cocinero de tamaño de medio golpe o treinta centímetros de hoja para poder cortar carnes de gran tamaño o para cocineros de manos grandes que, les sea insuficiente el tamaño de un cuchillo cebollero de veinticinco centímetros de hoja.

Condiciones de uso y mantenimiento:

Corte huesos de pollo y de ternera, así como costillares. Para estos usos, utilice una tabla de madera o fibra. No corte sobre tablas de maderas exóticas extremadamente duras o de piedra, granito o mármol, podrían presentar filos doblados en la superficie de corte. Para mantener sus cuchillos, séquelos con un paño si los introduce en el lavaplatos después de su lavado. El lavado agresivo puede rallar las hojas. No almacene sus cuchillos en un cajón con otros cuchillos u objetos metálicos. Colóquelos en un compartimento separado sin otros utensilios.

Detalle del producto

Fabricado en:	España
Realizado en:	Acero templado.
Peso:	691 gramos.
Longitud de hoja:	217 milímetros.
Garantía:	5 años.

Precio aproximado 145€