Soporte para sujetar el jamón en acero puro inoxidable pulido con sistema de rótula de poliamida colada de muy alta resistencia para sujeción del jamón en pata con abrazadera interna de sujeción metálica en fundición multiajustable en infinitas posiciones con sistema de suspensión. Evita la oxidación del jamón por la acción de clavado de la maza sobre pinchos metálicos al carecer de ellos. Base de madera de haya vaporizada con 4 ventosas atornilladas a la base de la madera. Posibilidad de colocar en una pared sin la base de madera. Interesante e imprescindible, tener unos buenos cuchillos para limpiar el jamón y lonchearlo con el cuchillo de cortar jamón.

Existen multitud de soportes de jamón o tablas para cortar jamón o soportes jamoneros en el mercado pero, ninguno, con un sistema sin pinchos que al final, oxidan la carne del jamón. Este soporte, permite una movilidad y facilidad de uso muy superiores a cualquier otro soporte jamonero de los que se comercializan actualmente. Su herraje de acero puro inoxidable con chapa reforzada, le confieren una rigidez a la torsión extrema, ofreciendo una garantía de por vida. Además, este soporte de jamón permite retener el jamón por la caña o jarrete para poder cortar los huesos del jamón si no se tiene la facilidad de poder llevar la pata al charcutero para que nos la corte en huesos para poder congelar y hacer caldos, guisos o croquetas. Un soporte de jamón que ocupa el espacio mínimo, realizado íntegramente en España, con la posibilidad de poderse desmontar.

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Si desea saber con que sistema de afilado es mejor mantener el filo de sus cuchillos de cocina en su casa o en su trabajo, por favor, visite nuestro blog en Simón Collection donde le explicamos con detenimiento nuestra recomendación tanto de piedras o de chairas.

Detalle del producto

Fabricado en:	España
Realizado en:	Acero inoxidable, madera y poliamida.
Dimensiones (tabla):	62 X 19 centímetros.
Dimensiones (herraje):	15 (ancho) X 27 (alto) centímetros.
Peso:	6,5 Kilogramos
Garantía:	2 años.

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Soporte para sujetar el jamón y cortarlo en posición semi-horizontal en acero puro inoxidable cepillado con diez puntos de sujeción en pata con abrazadera en fundición de granito gris ajustable en 360º para no tener que manipular la pata durante todo el proceso de corte hasta el fin de la misma y doble punto de sujeción en la maza del jamón. Seis ventosas wurth en acero y caucho macizo selladas para ultra agarre y sistema plegable para su transporte o no utilización. 2 años de garantía. Revisión particular de acabado pieza a pieza.

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Detalle del producto

Fabricado en:	España
Realizado en:	Acero puro inoxidable.
Dimensiones:	260 milímetros X 520 milímetros.
Altura:	90 milímetros.
Peso:	6,6 Kilogramos.
Garantía:	2 años.

Precio 598€

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