Cuchillo utilitario Simón Gourmet Palisandro para cortar verduras y embutido de hoja enteriza en acero templado de contenido carbono superior al 0,70% (Molibdeno-Vanadio) con mango de madera de palisandro de excelente agarre y muy cálido. Pasadores realizados en acero cepillado mate y hojas afiladas totalmente a mano. Hojas revenidas y devastadas para mayor durabilidad de corte.

Fruto de la colaboración de la cooperativa en la que interviene Cuchillerías Simón e Hijos, fabricamos estos cuchillos en acero templado en una sola pieza sin soldaduras, ni técnicas desarrolladas para abaratar el precio de los cuchillos que van en detrimento de la longevidad del filo, afilados a mano con muy buena calidad de corte.

Condiciones de uso y mantenimiento:

No corte huesos, congelados o mariscos. Para estos usos, utilice una macheta de cocina rectangular o media luna. Si fuesen huesos blandos de aves, podrían cortarse. Podrían presentar mellas en la superficie de corte aunque son reparables. Garantizamos todos nuestros cuchillos contra fisuras o roturas de por vida. Para mantener sus cuchillos Simón Gourmet Palisandro, séquelos con un paño después de su lavado a mano, de esta manera nunca tendrá problemas de manchas en el acero. No introduzca el cuchillo en el lavavajillas. El lavado agresivo puede dañar el filo o arañar las hojas y estropear los mangos. Enjuague la hoja después de cada uso con agua tibia y detergente y séquelo.
No almacene el cuchillo en un cajón con otros cuchillos u objetos metálicos. Se recomienda la madera o plástico como tablas de cortar. El vidrio, el mármol o metales, pueden dañar el corte. Se recomiendan chairas de cerámica para el mantenimiento del filo.

¿Conoce nuestra selección de piedras de afilar japonesas cerámicas al agua? Descubra tanto las piedras de afilado de doble cara de base húmeda como las piedras profesionales con base solidaria en granos desde 1000 hasta 10000 puntos que indican el grosor de las mismas.
Si desea saber con que sistema de afilado es mejor mantener el filo de sus cuchillos de cocina en su casa o en su trabajo, por favor, visite nuestro blog en Simón Collection donde le explicamos con detenimiento nuestra recomendación tanto de piedras o de chairas.

Detalle del producto

Fabricado en:	España
Realizado en:	Acero templado.
Mangos:	de madera de Palisandro.
Peso:	82 gramos.
Longitud:	242 milímetros.

Precio 57€

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Cuchillo utilitario largo Simón Gourmet Palisandro para cortar verduras y embutido de hoja enteriza en acero templado de contenido carbono superior al 0,70% (Molibdeno-Vanadio) con mango de madera de palisandro de excelente agarre y muy cálido. Pasadores realizados en acero cepillado mate y hojas afiladas totalmente a mano. Hojas revenidas y devastadas para mayor durabilidad de corte.

Fruto de la colaboración de la cooperativa en la que interviene Cuchillerías Simón e Hijos, fabricamos estos cuchillos en acero templado en una sola pieza sin soldaduras, ni técnicas desarrolladas para abaratar el precio de los cuchillos que van en detrimento de la longevidad del filo, afilados a mano con muy buena calidad de corte.

Condiciones de uso y mantenimiento:

No corte huesos, congelados o mariscos. Para estos usos, utilice una macheta de cocina rectangular o media luna. Si fuesen huesos blandos de aves, podrían cortarse. Podrían presentar mellas en la superficie de corte aunque son reparables. Garantizamos todos nuestros cuchillos contra fisuras o roturas de por vida. Para mantener sus cuchillos Simón Gourmet Palisandro, séquelos con un paño después de su lavado a mano, de esta manera nunca tendrá problemas de manchas en el acero. No introduzca el cuchillo en el lavavajillas. El lavado agresivo puede dañar el filo o arañar las hojas y estropear los mangos. Enjuague la hoja después de cada uso con agua tibia y detergente y séquelo.
No almacene el cuchillo en un cajón con otros cuchillos u objetos metálicos. Se recomienda la madera o plástico como tablas de cortar. El vidrio, el mármol o metales, pueden dañar el corte. Se recomiendan chairas de cerámica para el mantenimiento del filo.

¿Conoce nuestra selección de piedras de afilar japonesas cerámicas al agua? Descubra tanto las piedras de afilado de doble cara de base húmeda como las piedras profesionales con base solidaria en granos desde 1000 hasta 10000 puntos que indican el grosor de las mismas.
Si desea saber con que sistema de afilado es mejor mantener el filo de sus cuchillos de cocina en su casa o en su trabajo, por favor, visite nuestro blog en Simón Collection donde le explicamos con detenimiento nuestra recomendación tanto de piedras o de chairas.

Detalle del producto

Fabricado en:	España
Realizado en:	Acero templado.
Mangos:	de madera de Palisandro.
Peso:	121 gramos.
Longitud:	276 milímetros.

Precio 72€

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Cuchillo deportivo modelo Criollo desarrollado y fabricado por Simón Madrid en acero Böhler N695 con alto contenido en carbono del 1,05% para mayor duración de corte con alta resistencia a la corrosión y abrasión gracias a su alto contenido en cromo del 16,70% de agradable manejo gracias a su empuñadura de madera de raíz de olivo seleccionada clavada en su exterior mediante ocho clavetines sin remaches y funda de cuero color marrón con trabilla para el cinturón realizada en piel flor con curtición vegetal.

Un cuchillo deportivo de bellas proporciones con hoja vaciada y afilado a mano con piedra de cerámica al agua montado, amolado y pulido totalmente a mano en España, disponible en dos tamaños y dos empuñaduras distintas, raíz de olivo y auténtica asta de ciervo saneada clavada y pulida.

Si desea ver las novedades y las gamas de cuchillos de fabricación propia marca Simón, le invitamos a ver toda la gama que trabajamos en nuestro catálogo. Visite nuestro catálogo on-line para conocer nuestras últimas novedades y próximamente encontrará los tres tamaños disponibles de jarras realizadas íntegramente en España en nuestra segunda edición.

Detalle del producto

Fabricado en:	España
Realizado en:	Acero templado Böhler N695.
Mangos:	De madera de raíz de olivo
Funda para cinturón:	Incluída.
Longitud de hoja:	140 milímetros.
Longitud total:	250 milímetros.
Peso:	145 gramos.
Garantía:	5 años.

Precio 178,60€

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