Puntilla damasco Tojiro Exclusive

Puntilla damasco tricapa Tojiro Exclusive

Cuchillo Tojiro Exclusive damasco puntilla peladora. Acero damasco de 300 capas con base de acero tricapa con parte central en acero Aogami y exteriores en damasco VG-10 con cobalto en la aleación para una excelente resistencia a la corrosión y maravillosa calidad de corte en su capa central en acero Aogami. Las partes exteriores recubren la parte central y muestran la belleza del damasco con zona próxima a la varilla envejecida para mejor deslizamiento de la hoja.

Cuchillo puntilla Tojiro exclusive realizada totalmente a mano por el departamento  de creaciones exclusivas de la casa Tojiro con mangos de madera de ébano con virola octogonal de cuerno de búfalo de agua y anillo de unión entre la virola y el mango en cuerno de reno. Cuchillo de cocina japonés tradicional Hocho de hoja simétrica.

Si desea recomendaciones sobre qué tipo de cuchillo chuletero comprar, por favor, no olvide visitar nuestro Blog en Simón Collection USA en el que damos una breve explicación para orientar sobre las ventajas de los cuchillos de filo para mesa de excelente calidad de corte.

También, no olvide visitar nuestro Triple afilador doméstico japonés de ruedas cerámicas al agua realizado íntegramente en Japón, para el mantenimiento tanto de sus cuchillos japoneses de hoja simétrica como asimétrica realizado íntegramente en Japón y con suspensión.

 

Condiciones de uso y mantenimiento:

No corte huesos ni carcasas de mariscos, para estos usos, utilice una macheta de cocina rectangular o media luna. No se admiten reclamaciones por el uso inadecuado de estos productos. Podrían presentar mellas en la superficie de corte, aunque son reparables. La más alta dureza de la hoja de corte, hace que las hojas sean más sensibles en el borde de corte y haya que ser más cuidadoso con el cuchillo. Un filo de un acero duro rompe más fácil que una hoja de material blando.
No introduzca el cuchillo en el lavavajillas.
Enjuague la hoja después de cada uso con agua tibia y detergente y séquelo. No almacene el cuchillo en un cajón con otros cuchillos u objetos metálicos. Se recomienda la madera o plástico como tablas de cortar. El vidrio, el mármol o similar, pueden dañar el corte. El afilado se debe hacer en una piedra de cerámica japonesa de agua.

 

Detalle del producto