Cuchillos de Cocina españoles Simón

Queremos dar a conocer las tres series que componen los cuchillos de cocina Simón, diferenciadas en una serie de cuchillos de cocina en acero templado troquelado, denominada Simón Gourmet Classic, una segunda en acero forjado en caliente, denominada Simón PRO Forjado, y la tercera, Simón PRO Micarta realizada totalmente a mano con pasadores y virolas pulidas y mangos de auténtica Micarta de lino color hueso.

 

Cuchillos Simón Gourmet Classic

La primera de nuestras series, Simón Gourmet Classic está realizada con hojas de acero de diferente espesor según los tamaños, todos ellos con hojas enterizas, que recorren la totalidad del cuchillo, sin soldaduras, rectificados en la parte cortante de la hoja para conseguir una buena calidad de corte, con mangos en fibra aptos para lavaplatos y homologados tanto para uso doméstico como para su uso en hostelería,

con remaches de sujeción en acero puro inoxidable y empuñaduras ajustadas para su perfecta unión con la hoja del cuchillo, en el que prima una excelente base de acero aleado con alto contenido en carbono para una excelente calidad de corte y buena retención del filo. Todos estos cuchillos están afilados con sumo cuidado para tener un corte preciso y no requieren afilado en el momento de su compra.

Cuchillos de cocina Simón PRO Forjado

Nuestra serie de cuchillos Simón PRO Forjado, están perfectamente equilibrados ya que están realizados en acero forjado en caliente por varilla y rectificados y devastados totalmente a mano, otorgándoles un equilibrio perfecto en los cuchillos de cocinero o cebolleros siendo además reforzados gracias a su diseño clásico con virola prolongada hasta el filo del cuchillo, teniendo un excelente compromiso entre resistencia, dureza y calidad de corte superlativa gracias a su afilado totalmente a mano.

Estos son unos cuchillos perfectos cuchillos profesionales, aunque en nuestros hogares pueden ofrecernos un gran servicio para toda la vida. Toda nuestra gama de cuchillos Simón PRO Forjado se venden sin sobreprecio con funda de piel marrón cosida y reforzada para proteger y transportar el cuchillo con seguridad, además de poder guardarlo en un cajón y evitar que se deteriore el filo del cuchillo por el roce con otros utensilios metálicos. Con ésta serie se pretende tener un cuchillo de cocina para toda la vida, siempre que se le haga un mantenimiento adecuado.

Cuchillos españoles Simón PRO Micarta

Por último, ideales para el menaje de hogares y cocinas profesionales, nuestra serie de cuchillos Simón PRO Micarta, se diferencia de la anterior por estar realizados con empuñaduras de Micarta de lino color hueso, cortadas, insertadas y pulidas totalmente a mano, siendo un material resistente al agua y los detergentes, no pudiéndose romper con el paso de los años gracias a estar fabricada con tejido de lino y resinas naturales que,

una vez unidas, le confieren una resistencia superlativa. Además, ésta serie está pulida en sus virolas durante diez procesos distintos, y está afilada con piedras de cerámica al agua totalmente a mano, confiriéndoles una calidad de corte excepcional. Toda la serie de cuchillos Simón PRO Micarta  se venden con fundas de piel cosidas a mano de color negro reforzadas.